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江苏煤电技师学院饭店服务专业

发布:江苏煤电技师学院 时间: 2019/9/17 3

专业编码:0504 
专业名称:饭店(酒店)服务 
学 制:三年(在校学习两年,实习一年) 
1. 专业介绍 
开设饭店(酒店)服务专业,培养专业餐饮、客房服务人员,使其具备中、高级职业能力,适应企业中、高级职业职业定位,从而为服务行业输送高素质高技能人才。随着生态涵养区的大力规划与建设,随着将重工业移出首都的政策,北京及周边将打理推动京津冀一体化发展战略,第三产业发展形势一片大好,尤其是服务业,已然称为未来北京市发展的一大重点。饭店(酒店)服务专业是我校老牌专业,有多年招生、教学及人才输出经验。目前我校饭店(酒店)服务专业的毕业生在市场上也呈现供不应求的趋势,近三年毕业生就业对口率均在100%以上。我校饭店(酒店管理)专业教师到30人以上,其中一体化教师更多达20人,具备高级资格的教师也达到50%以上。学校一直重视学生的德育教育,基于学生现状,不断转变德育教学观念、改革德育教学模式,以塑造学 
2. 培养目标 
我校饭店(酒店)服务专业致力于培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;熟悉饭店(酒店)服务工作流程,培养主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神,并能解决专业相关问题的专门人才。同时开设特色专业方向——高铁乘务服务及航空客运服务,并针对不同专业方向,进行职业能力培训,专业课程有较强就业指向性,指导学生对就业方向的把握,并根据专业方向提供全面实习指导及就业辅导。专业致力于打造专业餐饮、客房服务、高铁乘务服务、航空客运服务人员,使其具备中、高级职业能力,进行中、高级职业考核,从而为服务行业输送高素质高技能人才。

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